Bizcocho de manzana (microondas)

Hoy os propongo este bizcocho de manzana hecho en microondas, rápido y fácil de elaborar y con muy buenos resultados. Me ha gustado mucho, ideal para esos momentos en que necesitas hacer un dulce rápido, porque se nos antoja, porque tenemos invitados...

Os aconsejo utilizar un molde de bordes alto, la masa durante la cocción sube bastante, se podría derramar, luego baja.

Pastel de café (microondas)

¿Queréis un bizcocho rápido para el postre, la merienda o el desayuno? ¿Qué tal este pastel de café hecho en el microondas el bizcocho y la crema de relleno? Ahora que se va acercando el calor y no apetece tanto encender el horno es una buena opción cocinar en el microondas. A mí que me gusta tanto el café me ha gustado mucho. Incluso con el paso de los días bien envuelto en la nevera, no está nada duro.

Bizcocho mármol de vainilla y chocolate

Con este bizcocho mármol de vainilla y chocolate queda inaugurado mi nuevo molde Ernesto de Lidl, famoso en muchos blogs, nos dio a tod@s por comprarlo, je, je.
Existen múltiples recetas de bizcochos marmolados, son un clásico de la repostería.
Un bizcocho original, no hace falta adornarlo con nada, dos colores de masas entremezcladas que producen ese efecto veteado, nunca sabes cómo va a quedar después de la cocción.

Tarta Pantera Rosa

Para el cumpleaños de Pablo, quería hacerle una tarta especial. Le gustan mucho los pastelitos Pantera Rosa y su mami le ha hecho uno a lo grande, esta preciosa tarta Pantera Rosa para el niño que ya pasa a ser mayor de edad. ¡Muchísimas felicidades Pablo!
Espero haberte sorprendido.

Black cake al microondas

Me gusta acompañar el café de la merienda con algo dulce pero no siempre tengo ganas de encender el horno y esperar tanto rato.
Para esos días tengo la solución, un black cake al microondas. 
Hay gente reacia a cocinar en el microondas, ¿pero que son 6 minutos de cocción y poder disfrutar de este delicioso bizcocho de chocolate?

Bizcocho de zanahorias en microondas

En verano con tanto calor no apetece hornear, pero por eso no vamos a dejar de comer algún trocito de bizcocho a media tarde con el café. Vamos a sacarle un poco de provecho a nuestro microondas con este bizcocho de zanahorias.
Normalmente los bizcochos en el microondas quedan un poco blanquecinos, este queda con un color anaranjado muy bonito, siempre que utilicéis azúcar blanco, si es moreno ya no quedará tan naranja. Yo lo hago de las dos maneras o mitad de cada (ver fotos).

Bizcocho salado de beicon y queso

Dentro del libro "Bizcochos" de webos fritos, viene un apartado de bizcochos salados que incluye este bizcocho salado de beicon y queso.
Ya había publicado alguna receta parecida, como los muffins salados o el bollo campero, es cuestión de intercalar algunos ingredientes.
La receta era para tres mini moldes, yo he utilizado uno rectangular de 12x23x6 cms.

Bizcocho de yogur con chocolate con leche

Casi todas las semanas hago bizcocho o magdalenas, me gusta probar sabores diferentes, hoy os dejo este bizcocho de yogur con chocolate con leche. 
Para hacer este bizcocho trocearemos unas onzas de chocolate, quedan bien repartidas por toda la masa. No se hunden como las gotas de cobertura.
Si cubres toda la superficie con almendras laminadas, tendrá un aspecto diferente y realzarás su sabor.

Bizcochitos de Limoncello

Nos trajo Pablo de su viaje de fin de curso (bachillerato) a Italia este licor de Limoncello, como le gustan mucho los bizcochos de limón he aprovechado que tenía este molde nuevo para hacerle estos bizcochitos de Limoncello. 
Sin decirle nada, me ha dicho que estaban muy ricos. ¡Pues nada! ¡A gastar la botella! je,je.
A unos les he puesto gotas de chocolate por encima y a otros un poco de azúcar.

Bizcocho con dibujo interior

Hace tiempo que ví este bizcocho con dibujo interior, me pareció muy original y por fin puedo publicarlo. La primera vez no me quedó bien cocido porque estoy acostumbrada a que en menos tiempo estén hechos, aparte de que la brocheta me salió limpia. Pasado un tiempo le he dado otra oportunidad y este ha sido el resultado.
Esta compuesto por dos bizcochos, uno claro y otro de chocolate, incluso se puede teñir de colores.

Bizcocho de castañas

Aprovechando la temporada de castañas he probado con este bizcocho otoñal, aunque a juzgar por las fotos parece más bien invernal,¡tanto azúcar glas!
Este bizcocho de castañas está hecho en un molde pequeño de 16 cms, no es muy grande pero para pocos está bien. Para un molde de 24 cms, doblar las cantidades.
Las castañas asadas o cocidas trituradas sustituyen a la harina de trigo.

Bizcocho de membrillo

Tengo que ir gastando los membrillos que me regaló mi amiga Lurdes, esta vez he probado con este rico bizcocho de membrillo.

El membrillo es una fruta de otoño, cuando no sea la época y queramos hacer el bizcocho, lo podremos sustituir por dulce de membrillo. En este caso reduciremos la cantidad de azúcar de la receta a la mitad.

Bizcosandwich

Cada día me sorprende más las cosas originales que se pueden hacer en repostería y con pocos medios. La receta de hoy unos bizcosandwich, bizcochitos hechos en sandwichera.
Seguramente muchos de vosotros la vais a poner en práctica, ¿no os gustaría tener para desayunar o merendar un bizcochito tierno y esponjoso hecho en 6 minutos? Podéis preparar la masa el día anterior y por la mañana hacerlos. O en el mismo día por la mañana y por la tarde, solamente debéis mantener la masa en la nevera.

Bizcocho con sirope de agave

La receta de hoy es un bizcocho con sirope de agave apto para diabéticos o para aquellos que no quieran abusar del azúcar blanco.

Me ha sorprendido el resultado, muy esponjoso y rico de sabor. Diferente al de azúcar pero muy agradable al paladar. A partir de ahora lo utilizaré más a menudo con otro tipo de ingredientes.

Le he puesto harina integral pero si no os gusta podéis poner toda de harina de trigo.

Bizcocho de naranja en microondas

No me gusta utilizar mucho el microondas para cocinar, pero a veces viene bien tener alguna receta de bizcocho para hacer en 10 minutos y no pasar tanto calor como con el horno, incluso si estas de vacaciones y no dispones mas que de microondas.
Os dejo este bizcocho de naranja en microondas que aunque su aspecto dice poco, queda muy bien.

Bizcocho de horchata de chufa

Ahora que es época de horchata vamos a aprovechar y hornear este delicioso bizcocho de horchata, que aunque no se nota demasiado el sabor, quizás porque es embotellada en vez de hecha artesanalmente, ha quedado muy suave y esponjoso. No dejéis de hacerlo si no os gusta la horchata porque ya os he comentado que si no lo supieseis no lo acertaríais. Y para los alérgicos a la lactosa, también existe la horchata sin lactosa.

Bizcocho de galletas Príncipe en microondas

 

Con el calor que está haciendo en Torrevieja cualquiera se anima a encender el horno, pero no por eso vamos a dejar de comer este bizcocho de galletas Príncipe hecho en el microondas.
Podéis utilizar cualquier galleta rellena de chocolate. Para decorar escogí mini galletas Príncipe.
La verdad es que me ha sorprendido mucho la esponjosidad del bizcocho, nunca había hecho ninguno a excepción del que se hace en una taza. No tiene nada que ver, desde luego.

Bizcocho integral con melocotón

Para todos aquellos que os gustan los productos integrales, os dejo esta receta de bizcocho integral con melocotón.
Es el primer bizcocho que hago con harina integral y no será el último porque me ha gustado mucho, además tiene muchas ventajas nutricionales.
La harina integral contiene un alto porcentaje en fibra (3 veces más que la harina blanca), ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas del complejo B y hierro. Este alto contenido en fibra permite mejorar el estreñimiento y la hipercolesterolemia (exceso de colesterol).

Bizcocho de chocolate a la taza

Estupendo bizcocho de chocolate a la taza Valor para tomar solo o acompañado de un café, leche, té...Con ingredientes de andar por casa y que siempre sale bien.
Queda un sabor muy suave, esponjoso, si queréis más sabor a chocolate añadir pepitas de chocolate.
Sirve como base para tarta, para rellenar con nata, mermelada, crema o incluso cubrir con una capa de chocolate fondant, seguro que les gustará a los más chocolateros.

Bizcocho de leche condensada

He tenido que hacer tres veces este bizcocho de leche condensada para ver un buen resultado. ¡A la tercera, va la vencida! La primera vez que lo hice fue hace tiempo y después de hornear se hundió y no estaba hecho. La segunda vez, me pasó lo mismo, ya no me acordaba del fallo anterior y por fin la tercera vez pudimos ver la textura, sabor ...