Sirope de fresa

El sirope de fresa es una deliciosa salsa dulce, de textura líquida pero ligeramente espesa, estupenda para acompañar una tarta de queso, un yogur, para los helados, bizcochos...con un alto porcentaje en fruta. El resultado será una salsa suave de fresas.
Es muy fácil de preparar y se conserva muy bien en la nevera durante bastante tiempo (a mí 3 semanas). También se puede congelar si queréis hacer más cantidad y tenerlo listo para usar.

Mejillones en salsa picante

La receta de mejillones en salsa picante es una de las tapas típicas de los bares de Zamora, adaptada a Thermomix, prepárate para mojar pan. Fuente de vitaminas y minerales, sano y económico, un auténtico entrante de lujo. 

Hacerlos no dan trabajo, limpiarlos, un poquito, je,je.

He utilizado un kilo de mejillones, la misma cantidad de salsa y tiempos. 

Pastel de café (microondas)

¿Queréis un bizcocho rápido para el postre, la merienda o el desayuno? ¿Qué tal este pastel de café hecho en el microondas el bizcocho y la crema de relleno? Ahora que se va acercando el calor y no apetece tanto encender el horno es una buena opción cocinar en el microondas. A mí que me gusta tanto el café me ha gustado mucho. Incluso con el paso de los días bien envuelto en la nevera, no está nada duro.

Tarta de melocotón en almíbar en copas

Tarta de melocotón en almíbar en copas, en presentación individual, para celebrar el cumpleaños de mi suegra. Cómo no quería que hiciese algo muy calórico, he pensado que esta tarta que no lleva nada más que leche, melocotón y cuajada, a parte de la cobertura, sería una buena opción. ¡Felicidades Chon!
Y para no andar trasladando la tarta como somos pocos la he puesto en copas, vasitos...

Bizcocho mármol de vainilla y chocolate

Con este bizcocho mármol de vainilla y chocolate queda inaugurado mi nuevo molde Ernesto de Lidl, famoso en muchos blogs, nos dio a tod@s por comprarlo, je, je.
Existen múltiples recetas de bizcochos marmolados, son un clásico de la repostería.
Un bizcocho original, no hace falta adornarlo con nada, dos colores de masas entremezcladas que producen ese efecto veteado, nunca sabes cómo va a quedar después de la cocción.

Empanada de pizza (masa tradicional)

Me encantan las pizzas y las empanadas, desde que ví esta receta de empanada de pizza supe que no tardaría mucho en caer. Esta semana en el grupo "cocinar con Thermomix" nos proponen hacer empanada, ya no hay excusa para probarla.
Hecha con masa tradicional, casera. Las masas de hojaldre también me gustan pero llevan grasas de palma, últimamente estoy intentando evitarlas.

Tarta mousse de natillas caseras para mamá

Casi siempre que voy a ver a mis padres les llevo natillas porque le gustan mucho a mi mamá y como ella ya no puede hacerlas debido a su enfermedad, me gusta llevárselas y ver lo bien que las come porque es muy golosa. 

Hoy además de ser el día de la madre es también su cumpleaños y que mejor manera de celebrarlo que con esta tarta mousse de natillas caseras, que sé que le va a gustar. 

Bocaditos de tortilla de patata (microondas)

Los bocaditos de tortilla de patata en el microondas, son una forma rápida y sencilla de solucionar una comida, con menos calorías, sin utilizar apenas aceite y sin ensuciar demasiado la cocina. Sobre la degustación de la tortilla no hay nada escrito, fría o caliente, con mayonesa, con ketchup, con pimientos...al gusto de cada comensal.