Bizcocho de horchata de chufa

Ahora que es época de horchata vamos a aprovechar y hornear este delicioso bizcocho de horchata, que aunque no se nota demasiado el sabor, quizás porque es embotellada en vez de hecha artesanalmente, ha quedado muy suave y esponjoso. No dejéis de hacerlo si no os gusta la horchata porque ya os he comentado que si no lo supieseis no lo acertaríais. Y para los alérgicos a la lactosa, también existe la horchata sin lactosa.

Batido de plátano y melón

Aquí tenéis la otra receta de batido de plátano y melón que os había comentado. Estos dos sabores combinan muy bien, ponemos un toque de canela.
En este batido no nos podemos pasar con la cantidad de plátano porque sino absorbería el sabor del melón. Nosotras pusimos 2 plátanos, aunque mi amiga Tania comentó que quedaría mejor con uno solo. A mi me gustó así, dependerá del gusto de cada uno. Al igual que también dijo que cambiaría la leche por agua, yo no.

Batido de piña y menta

Para refrescar un poco la tarde en compañía de unas amigas de Torrevieja, hemos preparado este delicioso batido de piña y menta, la idea fue de Tania, es brasileña y yo le ayudé a hacerlo. También hicimos otro de melón y plátano que ya os contaré.

Este batido es ideal tanto para el desayuno, la merienda o el postre. 

Muy fácil, rápido de hacer, sano y natural.

Bizcocho de galletas Príncipe en microondas

 

Con el calor que está haciendo en Torrevieja cualquiera se anima a encender el horno, pero no por eso vamos a dejar de comer este bizcocho de galletas Príncipe hecho en el microondas.
Podéis utilizar cualquier galleta rellena de chocolate. Para decorar escogí mini galletas Príncipe.
La verdad es que me ha sorprendido mucho la esponjosidad del bizcocho, nunca había hecho ninguno a excepción del que se hace en una taza. No tiene nada que ver, desde luego.

Petit Suisse de limón

Algunas veces los resultados de recetas que vemos en los blogs de cocina no están bien comprobados, los elaboramos y no quedan bien. Eso es lo que me pasó con la receta anterior de petit suisse de limón, el sabor era delicioso pero lleno de granulitos de gelatina.
He probado otras recetas y al final me he decidido por ésta. Es un postre fácil y rápido de hacer, cremoso y suave al paladar, le gustará a toda la familia.