Arroz con pollo, champiñón y cerveza negra

Cada vez hago más recetas de arroz y eso que antes apenas me gustaba. ¡Quién me lo iba a decir!

Este arroz con pollo, champiñones y cerveza negra, tiene un sabor muy diferente a lo que estamos acostumbrados, algo más fuerte.

Galletas de Lacasitos

Hoy otra receta dulce, unas galletas de Lacasitos para niños y no tan niños. Aquí no dejamos ni las migas, je,je.

Más bien son  megagalletas, al ponerle los 7 colores de Lacasitos quedan grandecitas. Si las queréis más pequeñas poner 3 o 4 Lacasitos. Alguna aparece en las fotos más pequeña para que os hagáis una idea.

Bizcocho de naranja y nata

 

Llevo varios años con el Thermomix y no me había dado por hacer este bizcocho de naranja y nata que viene en el libro Imprescindible.
Nos ha gustado mucho, queda muy esponjoso y con un sabor delicioso a naranja natural.
Basta con utilizar unos ingredientes sencillos de los que solemos tener en la despensa para poder elaborar un bizcocho lleno de sabor. Es fácil y rápido de hacer.

Cronut, el dulce de moda

Ya le llegó la hora al cronut, nacido de la unión de un croissant y de un donut. Un bollo hojaldrado que está causando furor en Estados Unidos y que ya se deja ver en nuestro país.
Recomiendan acompañarlo de un café, un chocolate, una limonada casera o un frappé de fruta natural.

Hummus de aceitunas negras

Hoy vamos a preparar una receta hecha con garbanzos, hummus de aceitunas negras, una manera de enmascarar esta legumbre.

Había probado el hummus en un curso de cocina que hice hace tiempo y no me gustó demasiado. Sin embargo este hummus con aceitunas lo hicieron en una clase de verano de Thermomix a la que asistí y me gustó bastante acompañado de unos nachos.

Tarta de chocolate, toffee y nata

Esta tarta de chocolate, toffee y nata la he preparado para el Día del padre, San José y para celebrar mi primer cumpleblog.
¡Cómo pasa el tiempo! No pensé en tener tantas recetas subidas ni tampoco tanta gente visitándome.
Gracias por estar ahí.

Postre de gelatina y yogur

 

Hoy vamos a preparar un postre de gelatina y yogur muy sano. Este postre no tiene nada de especial, el sabor es de fresa por la gelatina y la textura es parecida al yogur.
Sin embargo, tiene muchas propiedades nutricionales debido a la gelatina.
La gelatina se puede utilizar de diferentes sabores, al gusto.

Mariposas de hojaldre de Xavier Barriga

 

Estas mariposas de hojaldre de Xavier Barriga, son muy originales, fáciles de hacer (siempre y cuando lo hagamos con hojaldre hecho) y muy ricas.

La receta es de su libro " Bollería, hecha en casa y con el sabor de siempre". Tiene muy buenas recetas, en su día también publiqué las napolitanas de chocolate. Viene todo muy bien explicado.

Empanadillas de atún

Hoy os propongo unas empanadillas de atún bien ricas y muy fáciles de hacer, sobretodo porque la masa la tenemos ya hecha.

Para una cena rápida, un tentempié, un aperitivo...

A mí me gusta dejar la masa de oblea sin doblar para que tenga más relleno.

Espaguetis con mejillones y langostinos

Hoy os propongo una receta de pasta, espaguetis negros con mejillones en salsa y langostinos. 
Había hecho los mejillones en salsa y me dije, si hago un plato de pasta y le añado mejillones y unos langostinos, me quedaría un plato único fenomenal para comer. Y así lo hice.

Bizcocho de turrón de Jijona

Estas Navidades no hemos comido mucho turrón blando. Los turrones que más hemos comido han sido los que hice de chocolate. Por eso he decidido hacer este bizcocho de turrón de Jijona y aún así, todavía queda algo más de turrón. Veremos en que lo aprovechamos si no se come.

Fusilli tricolore con pisto y huevo

Me gusta mucho hacer pisto, es una manera de comer varias verduras a la vez, y como sale mucha cantidad, unas veces lo combino con pasta, en empanada, arroz blanco, con huevos fritos...
Esta vez he preparado una pasta de vegetales con pisto y huevo.
Me ha servido de plato único, siempre sale más de lo que piensas.