Sepia al ajillo

A mí antes la sepia me quedaba un poco dura y no la hacía muy a menudo, pero desde que ví esta receta siempre la preparo así.
Quizás los trozos de la foto están un poco grandes, la próxima vez los haré más pequeños.
Si sobra, se calienta un poco en el microondas y queda bien.
La sepia pertenece a la familia de los cefalópodos, es muy utilizada en gastronomía.

Brownie express (microondas)

Este brownie se lo quiero dedicar a mis vecinas de Torrevieja, a las que les gusta mucho el chocolate y no disponen de mucho tiempo para cocinar y tampoco quieren pasar mucho calor con el horno.
Ellas son Elena y Tania y ya lo han probado cuando hemos estado por allí unos días de vacaciones, y por supuesto que les ha gustado mucho.

Quiche de beicon y cebolla

Las Quiches, de origen francés, son un tipo de tartas saladas que a mí me gustan mucho y se pueden hacer de muchos rellenos: de cebolla, bacon y queso, marineras, con verduras...
Además si sobra, al día siguiente se calienta un poquito y listo.
La masa quebrada se puede utilizar hecha, pero esta se tarda muy poco en hacer y siempre será más natural.