Hoy os pongo una receta de galletas de Maizena y leche condensada para acompañar un café o un té.
A mí me gusta tomarlo a media tarde y por supuesto, acompañarlo con algún dulce.
Estas galletas quedan como hojaldradas.
Las he rellenado con sirope de fresa y gotas de chocolate.
INGREDIENTES:
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
40 gr de azúcar
200 gr de leche condensada (yo La Lechera)
1 yema de huevo
350 gr de Maizena
ELABORACIÓN:
1- Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la yema.
Mezclar 20 segundos, velocidad 4.
2- Añadir la Maizena tamizada y amasar 20 segundos, velocidad 4.
3- Hacer unas bolitas y ponerlas en la bandeja del horno con papel vegetal.
4- Aplastar con la ayuda de un tenedor o con los dedos.
Se puede hacer un hueco para rellenar con mermelada o chocolate.
5- Hornear a 170º durante 15 minutos (yo 12).
6- Dejar enfriar en una rejilla.
7- Las conservo en una caja de lata.
¡Qué aproveche!
Fuente: Thermomix Magazine.
Chonchi
Hola Pulgita , cada vez que entre en tu blog te dejare un comentario. Todo esta muy bien , Ahora te mando dos de los blog que yo entro " Lazy blog"y 2 recetas de rechupete" Un saludo de tu partner the English
ResponderEliminarGracias por tus comentarios, espero que les gusten las galletas.
ResponderEliminarHola Cocinera estas hecha una fiera cada cosa que pones te dan ganas de hacerlo, voy hacer el arroz con salchichas que tiene una pinta estupenda. Un beso
ResponderEliminarGracias a ti, que desde que te cogí la Thermomix no he parado de usarla. El arroz sale muy rico. Beso.
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