lunes, 26 de agosto de 2013

Galletas de Maizena y leche condensada


Hoy os pongo una receta de galletas de Maizena y leche condensada para acompañar un café o un té.
A mí me gusta tomarlo a media tarde y por supuesto, acompañarlo con algún dulce.
Estas galletas quedan como hojaldradas.
Las he rellenado con sirope de fresa y gotas de chocolate.


INGREDIENTES:
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
40 gr de azúcar
200 gr de leche condensada (yo La Lechera)
1 yema de huevo
350 gr de Maizena

ELABORACIÓN:
1- Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la yema. Mezclar 20 segundos, velocidad 4.
2- Añadir la Maizena tamizada y amasar 20 segundos, velocidad 4.
3- Hacer unas bolitas y ponerlas en la bandeja del horno con papel vegetal.
4- Aplastar con la ayuda de un tenedor o con los dedos. Se puede hacer un hueco para rellenar con mermelada o chocolate.
5- Hornear a 170º durante 15 minutos (yo 12).
6- Dejar enfriar en una rejilla.
7- Las conservo en una caja de lata.
¡Qué aproveche!

Fuente: Thermomix Magazine.









Chonchi

4 comentarios:

  1. Hola Pulgita , cada vez que entre en tu blog te dejare un comentario. Todo esta muy bien , Ahora te mando dos de los blog que yo entro " Lazy blog"y 2 recetas de rechupete" Un saludo de tu partner the English

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  2. Gracias por tus comentarios, espero que les gusten las galletas.

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  3. Hola Cocinera estas hecha una fiera cada cosa que pones te dan ganas de hacerlo, voy hacer el arroz con salchichas que tiene una pinta estupenda. Un beso

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    1. Gracias a ti, que desde que te cogí la Thermomix no he parado de usarla. El arroz sale muy rico. Beso.

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