sábado, 2 de agosto de 2014

Bizcocho de naranja en microondas


No me gusta utilizar mucho el microondas para cocinar, pero a veces viene bien tener alguna receta de bizcocho para hacer en 10 minutos y no pasar tanto calor como con el horno, incluso si estas de vacaciones y no dispones mas que de microondas.
Os dejo este bizcocho de naranja en microondas que aunque su aspecto dice poco, queda muy bien.

Queda muy suave y esponjoso, os sorprenderá.
Recordar que el microondas no dora, por eso tiene ese color paliducho.
Le podéis poner un glaseado de naranja en vez de azúcar glas.
Se conserva muy bien envuelto en papel film o metido en una bolsa (de congelación).
Utilizar un molde de silicona, como veis en la foto, sube bastante.

INGREDIENTES:
3 huevos L
1 yogur natural (vainilla)
150 gr de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
120 gr de aceite de girasol
zumo de una naranja, unos 50 gr
ralladura de una naranja
150 gr de harina
1 sobre de levadura química
azúcar para espolvorear por encima

ELABORACIÓN:
1- Engrasar el molde de silicona de 24 cm x 6 cm alto, (yo de corona de 21 x 9 cm).
2- Poner todos los ingredientes en el vaso: los huevos, el yogur, el azúcar, el azúcar vainillado, el aceite, el zumo de naranja, la ralladura, la harina y la levadura tamizadas. Programar 30 segundos, velocidad 4.
3- Verter la mezcla en el molde y meter en el microondas.
4- Programar 5 minutos a 700W y otros 5 minutos y medio a 900W. El mio tiene máximo 800W y lo he tenido 9 minutos.
5- Dejar reposar el bizcocho sin abrir el microondas y apagado 5 minutos más.
6- Dejar enfriar y desmoldar.
7- Ahora se puede espolvorear con azúcar glas o espolvorear con azúcar normal y poner un poco al grill para que se tueste y quede crujiente (el mío no tiene grill).
¡Qué aproveche!

Fuente: Mis Thermorecetas y Las recetas de mis amigas.











Chonchi

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