domingo, 5 de enero de 2014

Natillas de Oreo

 

¡Hola a todos y Feliz Año Nuevo 2014!
Esta es la primera receta realizada para tomar como postre el día de Año Nuevo. Como tenía que ser algo que nos gustase a todos, grandes y pequeños, pues que mejor que unas natillas con las galletas preferidas de mis chicos, las Oreo.

He de deciros que las galletas que van mezcladas con las natillas, van en trozos grandes, además, ya sabéis que se ablandan y si están muy molidas apenas se apreciaran.
Se decoran con galletas en polvo y con mini Oreo o con Oreo partidas.
Lo que he notado es que no tenían mucho color, han quedado un poco blanquecinas.
En vez de Oreo se pueden utilizar marcas blancas.
Los ingredientes no tienen porqué estar a temperatura ambiente.

INGREDIENTES:
(para 5 /6 personas)
3 huevos L
130 gr  de azúcar
750 gr de leche semi o entera
45 gr de Maizena
1 pizca de canela
1 cucharadita de vainilla líquida
16 galletas Oreo

ELABORACIÓN:
1- Triturar 4 galletas con el relleno, programar 10 segundos, velocidad 8. Reservar.
2- Trocear las 12 galletas restantes, programar 4 segundos, velocidad 4. 
Reservar en otro bol.
3- Poner los huevos, el azúcar, la leche, la Maizena y la pizca de canela. Programar 20 segundos, velocidad 5.
4- Colocar la mariposa y programar 11 minutos, 90º, velocidad 2.
5- Añadir la vainilla, programar 1 minuto, velocidad 2. Quitar la mariposa.
6- Incorporar las galletas troceadas y mezclar con la espátula.
7- Servir en copas y espolvorear con las galletas trituradas y decorar con mini Oreo o con Oreo partidas a la mitad.
8- Tomar templadas o frías. Se conservan varios días en la nevera.
¡Qué aproveche!

Fuente: La juani de Ana Sevilla.









Chonchi

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